En un regard
Le château en bref
Le château de Mélac, à Saint-Rome-de-Cernon (Aveyron), est un « repaire » noble du sud du Rouergue, au débouché du Larzac, dominant le ravin du ruisseau de Lessude. Élevé au début du XIVe siècle sur l'emplacement d'un mas par la famille de Gozon, il comprenait alors trois corps de logis en U flanqués d'une tour. À la fin du XIVe siècle, la ruine du château des Costes Gozon en fait la résidence principale de la branche aînée, qui lui donne son plan de quatre tours reliées par quatre corps de logis. Le XVe siècle ajoute le logis sud-ouest, les arcades et galeries et la tour nord, le XVIe une tour Renaissance de 17 m à coupole. L'ensemble forme un rectangle de 32 m sur 22 m autour d'une cour à arcades, avec une citerne taillée dans le roc. En 1654, la branche aînée des Gozon s'éteint et le château passe aux Montcalm, qui l'afferment en 1685. Vendu comme bien national à la Révolution, il est restauré depuis 1985 par ses propriétaires actuels. Inscrit MH par arrêté du 25 octobre 1992, il se visite.