En un regard
Le château en bref
La commanderie des Canabières, à Salles-Curan, est la plus ancienne fondation hospitalière du Rouergue : elle est établie en 1118 lorsque l'évêque de Rodez Adhémar fait don de l'église Sainte-Marie des Canabières aux Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Son territoire s'étendait aux châteaux de Canabières et de Laclau, ainsi qu'à des annexes à Aboul, Tauriac et Saint-Martial ; le commandeur y exerçait la haute justice et percevait l'impôt comme seigneur féodal. L'église, bâtie aux XIe-XIIe siècles en style roman et pierre de schiste, est agrandie en style gothique au XVe siècle en pierre de grès ; elle conserve des voûtes en pierre calcaire du XIIe siècle, exceptionnellement rares pour cette époque, des portes ogivales et des niches liturgiques murales sculptées. Le bâtiment de la commanderie, dont la partie droite date du XIIe siècle et la partie centrale a été reconstruite en 1890, conserve des caves du XIIe siècle visitables.