En un regard
Le château en bref
Le château les Bruyères, à Cambremer dans le Calvados, occupe un site habité dès 1284, comme l'atteste une inscription gravée retrouvée sur place. Au début du XXe siècle, la demeure appartenait à la famille Petit, qui y reçut l'écrivain Marcel Proust entre 1904 et 1914. Le château actuel, bâti vers 1815-1816 dans un élégant appareil de briques et de parement de pierre et d'enduit à la chaux, fut acquis en 1925 par les parfumeurs parisiens Madame et Monsieur Chady-Bollack. Depuis décembre 1996, le domaine, qui conserve un puits et un pressoir à colombages anciens ainsi qu'un petit haras de chevaux de compétition, fonctionne comme hôtel-restaurant de charme au cœur du Pays d'Auge, sur la route du cidre.