Le récit
L’histoire de Château de Tourtel
Un ancien château médiéval de Tantonville a été reconstruit au début du XVIIIe siècle, puis transformé en 1867 à la demande de Jules et Prosper Tourtel, ses nouveaux propriétaires. Les Tourtel avaient fondé en 1839 la brasserie du village, principale activité locale pendant un siècle, presque entièrement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale.
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Louis Pasteur ména à Tantonville des recherches sur la fermentation en 1873 et 1874.

