Le récit
L’histoire de fortifications de La Sauvetat
Fortification de la commanderie hospitalière de La Sauvetat, élevée par l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem à la fin du XIIe siècle d'après l'inventaire. Une source secondaire situe la première mention du site en 1261 et indique qu'en 1309 la commanderie d'Olloix, reçue des Templiers, fut rattachée à l'ordre et que La Sauvetat passa sous son autorité ; elle précise que l'enceinte fut probablement fortifiée pendant la guerre de Cent Ans et que les biens furent vendus en 1795 après la disparition de la présence hospitalière avec la Révolution. Ces derniers points restent à recouper avec des sources primaires.
