En un regard
Le château en bref
Le château de Minot, perché sur la butte de Minot-Haut en Côte-d'Or, succède à une place forte dont la première trace écrite remonte à 1109. La fortification médiévale, dite motte ou tour de Vaux, est détruite lors des conflits entre Charles le Téméraire et les troupes royales (1474-1477), puis reconstruite au XVe siècle par la famille de Vaudrey ; des chapelles y sont établies dès 1500. Marie de Longueval fait édifier l'actuel château entre 1660 et 1661, ne conservant du précédent édifice que deux tours rondes et une bretèche ; celui-ci est de nouveau détruit en 1694, ne laissant subsister que ces mêmes éléments. La famille Mairetet acquiert les vestiges au XVIIIe siècle et fait construire des dépendances ; le pavillon d'entrée à pont-levis est détruit en 1809. Le château, propriété privée qui ne se visite pas, est partiellement inscrit à l'inventaire des Monuments historiques depuis 1992.