Saulon-la-Rue Côte-d’Or
Le château de Saulon, sur un parc de 27 hectares à Saulon-la-Rue (Côte-d'Or), est construit vers 1460 par le seigneur de Saulon-la-Rue, avocat du roi, pour administrer son domaine.
En un regard
Le château de Saulon, sur un parc de 27 hectares à Saulon-la-Rue (Côte-d'Or), est construit vers 1460 par le seigneur de Saulon-la-Rue, avocat du roi, pour administrer son domaine. En 1643, l'ensemble comprend déjà deux écuries, une chapelle, un fournil et un colombier. Vers 1750, la prestigieuse famille de Clermont acquiert la propriété et devient la branche Clermont-Perrigny après avoir hérité du comté de Perrigny. Vendu comme bien national à des bourgeois locaux en 1789, le domaine revient à la Restauration à la branche Clermont-Montoison, qui le rénove sans en dénaturer le caractère, comble les douves médiévales et redessine les jardins. En 2018, Thierry Goux rachète le château et entreprend une restauration complète en partenariat avec l'agence de design Rinck, le transformant en hôtel élégant valorisant le patrimoine bourguignon. Le domaine compte aujourd'hui 42 chambres réparties entre le château et ses dépendances, des douves subsistantes, deux rivières, un étang, une piscine et des jardins à la française. Exploité en hôtel-restaurant ('Deux Rivières'), il accueille événements familiaux, mariages et séminaires professionnels, avec salles de réunion, location de vélos et parking sécurisé.
Récit
Le récit
Construit vers 1460 par le seigneur de Saulon-la-Rue. Acquis vers 1750 par la famille de Clermont (branche Clermont-Perrigny). Vendu comme bien national en 1789 ; revient à la branche Clermont-Montoison à la Restauration, qui rénove et comble les douves médiévales. Thierry Goux le rachète en 2018 et le transforme en hôtel avec l'agence Rinck.
L’architecture
Domaine de 27 hectares avec douves subsistantes, deux rivières, un étang, jardins à la française ; 42 chambres réparties entre le château et ses dépendances après la restauration de 2018-2019.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Construction du château par le seigneur de Saulon-la-Rue.
Mention des écuries, chapelle, fournil et colombier.
Acquisition par la famille de Clermont (branche Clermont-Perrigny).
Vente comme bien national à la Révolution.
Retour à la branche Clermont-Montoison, rénovation et comblement des douves médiévales.
Restauration complète par Thierry Goux en partenariat avec l'agence Rinck, reconversion en hôtel.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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