En un regard
Le château en bref
Le château de Gröningen, dans la commune de Satteldorf en Bade-Wurtemberg, est un édifice Renaissance à quatre étages construit de 1611 à 1627 par Hans Philipp von Crailsheim et son épouse Margarethe von Berlichingen. Il est resté dans la famille Crailsheim avant de passer, par héritage vers la fin du XVIIIe siècle, aux Seckendorff, membres du cercle des chevaliers de Franconie. Longtemps peu habité, il fut vendu en 1865 à un commerçant aubergiste, et une épicerie-mercerie avec auberge s'y installa l'année suivante. Cette vocation de lieu d'accueil s'est maintenue : le bâtiment abrite aujourd'hui un restaurant doté d'un jardin à bière et des locaux commerciaux, tandis qu'une partie reste habitée, ce qui le rend non visitable. Sa silhouette massive domine le village et illustre l'architecture seigneuriale franconienne du début du XVIIe siècle.