En un regard
Le château en bref
Le château de Cazilhac, au Bousquet-d'Orb (Hérault), sur la Via Tolosane menant à Compostelle, dépendait au Moyen Âge de l'abbaye de Joncels, mentionnée dès 851. Occupé et pillé pendant la guerre de Cent Ans en 1370, il est acquis en 1512 par la famille de Peyrottes, qui le reconstruit au XVIe siècle après qu'il eut été rasé sur ordre du duc de Montmorency pendant les guerres de Religion ; les Peyrottes le conservent jusqu'à la Révolution. L'économiste et homme politique Michel Chevalier (1806-1879) y apporte d'importantes améliorations, notamment un aqueduc construit vers 1851 pour l'irrigation et l'alimentation en eau, ainsi que des jardins en terrasses ; son gendre Paul Leroy-Beaulieu (1843-1916) reprend la propriété par mariage. De taille moyenne, l'édifice à toit de tuiles creuses et deux tours carrées conserve des vestiges d'une maison forte médiévale visibles dans ses bases et ses baies anciennes. Façades, toitures et terrasses sont inscrites au titre des monuments historiques ; le domaine appartient au réseau du Conservatoire des jardins et paysages.