Béziers Hérault
Le château de la Dragonne, à Béziers (Hérault), succède à une métairie du XVIIe siècle appartenant à l'Abbaye royale du Saint-Esprit, transformée en exploitation agricole par Jean Antoine Vialles entre 1681 et 1712.
En un regard
Le château de la Dragonne, à Béziers (Hérault), succède à une métairie du XVIIe siècle appartenant à l'Abbaye royale du Saint-Esprit, transformée en exploitation agricole par Jean Antoine Vialles entre 1681 et 1712. Passé par plusieurs familles (Brun, Courtial, Farret, Pastré, Fusier), le domaine devint à partir de 1864 la propriété de Gabriel Fayet, qui en fit un domaine uniquement viticole et fit édifier par l'architecte Antoine-Louis Dusfour un château de style néoclassique, à la façade ornée d'un fronton en arc surbaissé et flanquée de deux tours à pans coupés coiffées de toitures en poivrière. Son fils Gustave Fayet modernisa entre 1899 et 1923 les installations vinicoles, avec pressoirs, cuves en ciment armé et, entre 1904 et 1905, un dépôt à alcool et une distillerie d'une capacité de 12 000 hectolitres. Le domaine resta dans la descendance de la famille Fayet au XXe siècle.
Pourquoi le découvrir
Récit
Le récit
Métairie du XVIIe siècle transformée en domaine viticole à partir de 1864 par Gabriel Fayet, puis modernisée par son fils Gustave Fayet (1899-1923), figure du mouvement symboliste et collectionneur d'art, qui y installa des équipements vinicoles novateurs.
L’architecture
Château néoclassique à rez-de-chaussée surélevé et fronton en arc surbaissé, flanqué de deux tours à pans coupés à toiture en poivrière, orné d'une chimère ailée sculptée dans la pierre de Beaucaire ; parc paysager avec bassin et serre-orangerie (1884).
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Métairie de la Dragonne, propriété de l'Abbaye royale du Saint-Esprit ; transformation en véritable métairie par Jean Antoine Vialles (1681-1712).
Construction du château actuel par Gabriel Fayet, en style néoclassique, par l'architecte Antoine-Louis Dusfour, transformant le domaine en propriété uniquement viticole.
Modernisation technique par Gustave Fayet (pressoirs, cuves en ciment armé) et construction d'un dépôt à alcool avec distillerie (1904-1905).
Informations pratiques
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