En un regard
Le château en bref
Le château de Savignac-le-Haut, sur la commune de Cazouls-lès-Béziers, est mentionné dès 1181 sous le nom de « Saviniacum » parmi les possessions d'une abbaye. Construit pour l'essentiel aux XIIe-XIIIe siècles, il conserve un plan trapézoïdal avec une courtine crenelée continue à l'ouest, cantonnée d'une tour carrée, et des vestiges de courtine à l'est. La cour intérieure abrite un escalier remarquable orné de balustres et d'un lion couché sur la rampe. Un plafond peint du XVIIe siècle, dans la salle nord, représente une victoire ailée tenant trompette et bouquet, entourée de guirlandes, rosaces et cartouches armóriés soutenus par des angelots. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques depuis 1983 et demeure une propriété privée.