Le récit
L’histoire de Château Larrat
Le château occupe l'emplacement d'un manoir du XVIe siècle, profondément remanié vers 1820. Il appartient à partir du XVIIe siècle à la famille Lalanne (maîtres chirurgiens), puis passe par mariage aux Novion (notaires royaux).
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En 1818, il est vendu à Jeanne Françoise Van Oosterom, d'une famille de négociants hollandais installée à Bayonne depuis 1708, épouse de Louis-François de Vallier. En 1839, il revient à Eugène-Fabien Duisabo, médecin à l'île Maurice, et reste dans sa descendance (alliances Lasserre, Fontanières, Lucy, Viviès). Vers 1890, Alexandre Fontanières fait dessiner l'actuel parc par un paysagiste bayonnais.