Le récit
L’histoire de Château de Mercuès
Résidence d'été des comtes-évêques de Cahors pendant sept siècles, le château de Mercuès occupe un site attesté dès l'époque de saint Didier (« Camp de Mercure »). Les parties les plus anciennes remontent au XIIIe siècle.
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Vendu comme bien national après la Révolution (1793), il est racheté en 1861 par Mgr Bardou qui le restaure. Devenu propriété de l'État en 1905 avec la séparation des Églises et de l'État, il est vendu en 1906 au docteur Faure. En 1966 Georges Héreil l'achète et y installe un restaurant gastronomique ; à sa mort (1979) il est acquis par Georges Vigouroux.