勃艮第科马赖城堡豪华酒店落成
Pommard：科马赖城堡，创建于1112年，成为勃艮第名酒核心的豪华酒店
香槟酒店集团（Champagne Hospitality）继皇家香槟酒店及水疗中心（Royal Champagne Hotel & Spa）之后，于2026年4月底在勃艮第一座12世纪城堡内开设了一家拥有37间客房的豪华酒店，该城堡还拥有一个3.63公顷的Pommard特级园（Premier Cru）单一园地，采用生物动力法种植。
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2026年4月底，位于科多尔省（Côte-d'Or）Pommard的科马赖城堡（château de la Commaraine）以全新面貌揭开面纱：一座豪华酒店。由香槟酒店集团（Champagne Hospitality）打造——该集团旗下已拥有皇家香槟酒店及水疗中心（Royal Champagne Hotel & Spa）——这家拥有37间客房与套房的酒店，凭借一项独一无二的优势脱颖而出：一处3.63公顷的Pommard特级园（Premier Cru）单一园地，采用生物动力法种植，且从城堡花园即可直达。
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1112年由公爵厄德（Eudes）建造的城堡要塞
这座城堡的历史可追溯至1112年，当时勃艮第公爵厄德（Eudes de Bourgogne）下令修建了最初的城堡要塞。1193年，厄德三世（Eudes III de Bourgogne）将其赠予Pommard的让·德·波马尔（Jean de Pommard）。1376年，这座堡垒通过婚姻关系转入索（Saulx）家族手中。1610年起，城堡经历了重大重建，形成了如今的面貌：呈U形布局，四角设有角楼，其中两层方形塔楼顶覆平瓦四坡屋顶，东北角则矗立着一座圆形塔楼。此后，城堡相继易主，包括文森·米科（Vincent Micault）和马雷-蒙日（Marey-Monge）家族，他们在村庄南部各自兴建了城堡，使Pommard成为如今拥有三座独立城堡的村庄。
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两位法国最佳工匠奖（MOF）主厨与myBlend水疗中心
酒店在餐饮方面追求极致品质，由两位法国最佳工匠奖（Meilleur Ouvrier de France）获得者克里斯托夫·拉乌（Christophe Raoux）与热罗姆·里乌（Jérôme Rioux）掌舵，他们以勃艮第菜系为核心打造两家餐厅。在康养方面，酒店与myBlend品牌合作，设有三间护理室、一间土耳其浴、一间桑拿、一处冷水池与按摩浴缸，并配备专门的护发空间。一座18米长的泳池俯瞰葡萄园，为住客提供了前所未有的葡萄园全景体验。
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生物动力法种植的单一园地，深度融入酒店
这家酒店的独特之处在于其与葡萄园的完美融合：城堡拥有一处3.63公顷的Pommard特级园（Premier Cru）单一园地，采用生物动态种植法。酒店内设有酿酒车间，住客可直接参与葡萄种植活动，从参观酒窖到品鉴葡萄酒，在一座九百年前由厄德公爵建造的城堡内，葡萄种植与豪华住宿实现了完美共存。
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