Cavanac Aude
卡瓦纳克城堡源自一座早在1259年即见于记载的设防村落（castrum），曾先后归属众多领主家族；城堡于1658年修缮，18世纪时大部分重建。21世纪初，城堡被改建为一家拥有27间客房、四周环绕葡萄园的美食酒店餐厅，其昔日的酒窖如今用于储存本庄园出产的葡萄酒。
En un regard
卡瓦纳克城堡源自一座早在1259年即见于记载的设防村落（castrum），曾先后归属众多领主家族；城堡于1658年修缮，18世纪时大部分重建。21世纪初，城堡被改建为一家拥有27间客房、四周环绕葡萄园的美食酒店餐厅，其昔日的酒窖如今用于储存本庄园出产的葡萄酒。
Récit
Le récit
Un castrum est cité à Cavanac dès 1259, sous Raymond Arnaud de Cavanac ; le fief est confisqué par le roi en 1272 au profit de Raymond Alban, puis passe aux maisons de La Roque de Ruppe (1284) et de Siran (1421), avant d'échoir à Dominique Ayrolles (1773) puis à M. de Poulhariez (1788). Le château est restauré en 1658 et reconstruit pour l'essentiel au XVIIIe siècle.
L’architecture
Il ne subsiste rien de visible du castrum médiéval de 1259, hormis peut-être les bases de la tour carrée ; la tour et l'escalier à vis actuels datent du XVIe siècle, l'essentiel de l'édifice ayant été reconstruit au XVIIIe siècle. Le portail et la grille d'entrée sont inscrits aux monuments historiques depuis 1948.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Un castrum est cité à cet emplacement ; il n'en subsiste rien de visible, hormis peut-être les bases de la tour carrée.
La tour et l'escalier à vis actuels datent de cette époque.
Restauration du château.
Reconstruction de l'essentiel de l'édifice actuel.
Restauration complète et transformation en hôtel privé de 27 chambres.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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