Le récit
L’histoire de Château du Seuil
Simple exploitation agricole antérieure au XVe siècle, le domaine fut transformé au milieu du XVIIe siècle par la famille Michaelis, riches marchands et conseillers royaux, en résidence d'été : le corps de logis principal, reliant les deux ailes par une façade classique ornée de portes sculptées et d'emblèmes héraldiques, date de cette période. Les jardins à la française du XVIIIe siècle, typiques des bastides aixoises, comportent parterres géométriques, fontaines et bosquets.
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En 2014, la famille Daussun acquiert le domaine et entreprend une restauration importante, restructurant le vignoble en agriculture biologique et installant un chai gravitaire moderne.