Chaudes-Aigues Cantal
库富尔城堡位于康塔尔省肖代格（Chaudes-Aigues），建于15世纪，最初拥有七座圆锥形屋顶的塔楼，见证了该地在百年战争期间的重要战略地位。18世纪，城堡被出售给当地一位业主；大革命期间及19世纪初，因缺乏维护而严重损毁。城堡现为肖代格市镇所有，并作为历史古迹受到保护，自2009年起在博古斯金奖（Bocuse…
En un regard
库富尔城堡位于康塔尔省肖代格（Chaudes-Aigues），建于15世纪，最初拥有七座圆锥形屋顶的塔楼，见证了该地在百年战争期间的重要战略地位。18世纪，城堡被出售给当地一位业主；大革命期间及19世纪初，因缺乏维护而严重损毁。城堡现为肖代格市镇所有，并作为历史古迹受到保护，自2009年起在博古斯金奖（Bocuse d'Or）得主、主厨塞尔日·维埃拉的主持下作为酒店餐厅经营。主塔呈圆形平面，西侧与一座内设螺旋楼梯的较小塔楼相连；底层为方形平面，设有拱顶，上方三层则保留有相邻的圆形房间，饰有17世纪的绘画（置于长方形画框中的女性肖像和风景画）以及一座18世纪的彩绘木质壁炉。
Récit
Le récit
Témoin de l'importance stratégique du site pendant la guerre de Cent Ans, le château se dégrade après sa vente au XVIIIe siècle, notamment pendant la Révolution. Propriété de la commune de Chaudes-Aigues, il devient en 2009 un hôtel-restaurant gastronomique dirigé par le chef Serge Vieira, lauréat du Bocuse d'Or.
L’architecture
Tour principale circulaire reliée à une tour d'escalier à vis ; rez-de-chaussée carré voûté ; étages supérieurs à pièces circulaires attenantes, peintures murales du XVIIe siècle et cheminée en bois peint du XVIIIe siècle.
Aujourd’hui
Hôtel-restaurant gastronomique dirigé par le chef Serge Vieira (Bocuse d'Or) depuis 2009.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Construction du château, doté à l'origine de sept tours à toit conique.
Vente à un propriétaire local ; début de la dégradation de l'édifice.
Reconversion en hôtel-restaurant sous la conduite du chef Serge Vieira.
Informations pratiques
Nous n’avons pas encore d’information vérifiée sur l’ouverture au public. Renseignez-vous auprès du site officiel ou de la mairie avant de vous déplacer.
Vous l’avez visité ?
Après relecture, votre photo illustrera cette fiche, créditée à votre nom. Haute définition bienvenue, jusqu’à 40 Mo.
Propriétaires et gestionnaires
Horaires, tarifs et réservation manquent encore sur cette fiche. Transmettez-les et mettez le château en avant auprès des visiteurs qui préparent leur venue.
附近
