Pommard Côte-d’Or
科马雷讷城堡在12世纪是勃艮第公爵的封地，1193年被赐予以英勇获赏的骑士让·德·波马尔（Jean de Pommard）。1787年，托马斯·杰斐逊在此结识了这里的葡萄酒，并订购了数十瓶。此后，雅布莱-韦尔谢尔（Jaboulet-Vercherre）家族发展了这一庄园。2017年，丹尼丝·迪普雷（Denise Dupré）和马克·纳内利（Mark…
En un regard
科马雷讷城堡在12世纪是勃艮第公爵的封地，1193年被赐予以英勇获赏的骑士让·德·波马尔（Jean de Pommard）。1787年，托马斯·杰斐逊在此结识了这里的葡萄酒，并订购了数十瓶。此后，雅布莱-韦尔谢尔（Jaboulet-Vercherre）家族发展了这一庄园。2017年，丹尼丝·迪普雷（Denise Dupré）和马克·纳内利（Mark Nunnelly）接手庄园，将其改造为一家豪华酒店（设有两家餐厅、水疗中心及重建的酿酒房），并配有一片面积7.48公顷、在保罗·克鲁格（Paul Krug）主持下以生物动力法耕作的葡萄园。
Pourquoi le découvrir
Récit
Le récit
Fief des ducs de Bourgogne dès le XIIe siècle, offert en 1193 à Jean de Pommard. Thomas Jefferson découvre les vins du domaine en 1787 et en commande plusieurs dizaines de bouteilles. La famille Jaboulet-Vercherre développe ensuite le domaine, repris en 2017 par Denise Dupré et Mark Nunnelly.
L’architecture
Restauration menée par l'architecte Richard Martinet et le cabinet Affine Design, associant artisans français et bourguignons (taille de pierre, charpente, menuiserie) et matériaux régionaux.
Aujourd’hui
Hôtel de luxe avec deux restaurants (Le Clos, Le VIII), spa, cuverie reconstruite et dégustations ; domaine viticole de 7,48 hectares en biodynamie dirigé par Paul Krug.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Fief des ducs de Bourgogne ; offert en 1193 à Jean de Pommard, chevalier récompensé pour son courage.
Reprise et restauration par Denise Dupré et Mark Nunnelly, avec l'architecte Richard Martinet et le cabinet Affine Design.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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附近
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