Le récit
L’histoire de 拉佩里耶尔庄园
Fondé par les ducs de Bourgogne au XIIe siècle, le manoir est géré de 1142 à 1622 par des moines de l'abbaye de Cîteaux, qui en font une maison de retraite. La famille Joliet en est propriétaire depuis le milieu du XIXe siècle et y exploite exclusivement le Fixin 1er cru Clos de la Perrière.

