Le récit
L’histoire de Befestigtes Dorf La Couvertoirade
Fondée au XIIe siècle par les Templiers, La Couvertoirade passa aux Hospitaliers après la suppression de l'ordre du Temple, puis fut fortifiée en 1439 par le commandeur Bertrand d'Arpajon lors de sa campagne de fortification du plateau du Larzac, qui toucha aussi La Cavalerie la même année, puis Sainte-Eulalie en 1442.

