Le récit
L’histoire de Schloss Combettes
Le domaine de Combettes, aux Combettes du Château sur l'ancienne commune d'Estables (Monts-de-Randon depuis 2016), est une ferme fortifiée de la Margeride qui avait sous l'Ancien Régime le statut de bien noble. Le domaine regroupait deux écarts, les Combettes du Château et les Combettes du Rabat.
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Le logis et ses aménagements intérieurs datent des XVIe et XVIIe siècles, et le gros œuvre remonte plus probablement au XVIIe siècle. Le plan cadastral napoléonien d'Estables de 1824 le figure dans la section A, dite de Limousis, à la parcelle 296. Les monographies communales d'Estables rédigées en 1862 et en 1874 ne mentionnent pas ce château. Pour connaître la seigneurie, la référence est l'étude de l'abbé Félix Remize, « Les Seigneurs d'Estables », parue en 1922 dans les Archives gévaudanaises (tome III). Le domaine, propriété privée, est aujourd'hui inscrit en partie au titre des monuments historiques (notice Mérimée PA48000010). Les sources consultées ne nomment aucun propriétaire ou seigneur précis de Combettes.
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