Bruges Région flamande Belgique
Koude Keuken Castle (‘Cold Kitchen’) stands in Sint-Andries, on the outskirts of Bruges, at Zandstraat 268-272.
En un regard
Koude Keuken Castle (‘Cold Kitchen’) stands in Sint-Andries, on the outskirts of Bruges, at Zandstraat 268-272. Access is by a long double avenue of beech trees leading to a stone gateway flanked by the former gatehouse. The moated castle occupies the centre of a park. The site is cited as a fief of the Burg of Bruges in 1369, under the name ‘goed ter Straeten’ in 1435, and then as ‘Coudekeuken’ in 1530. Sanderus’s engraving of 1641 shows a layout with a haute-cour and a basse-cour. Around 1900, Jozef Kervyn de Lettenhove, who had become the owner through a public sale, commissioned the Bruges architect Charles De Wulf to carry out a ‘restoration’. The residential block was given an L-shaped plan, a stair tower was raised, and the 1641 entrance gatehouse was kept. After the Second World War, the municipality turned the estate into a recreational area. The castle later became a restaurant and was sold to a private owner in 2004.
Pourquoi le découvrir
Récit
Le récit
Le château remonte à 1641, date de la construction dont subsiste la façade Renaissance. Son nom renverrait à un ancien puits. En 1900, il est vendu à Jozef Kervyn de Lettenhove, qui confie une importante reconstruction à l'architecte brugeois Charles De Wulf (Prix de Rome belge 1887).
L’architecture
Contrairement à beaucoup de châteaux voisins de style néo, il conserve une façade Renaissance issue de l'édifice de 1641. La reconstruction des années 1900 est due à Charles De Wulf.
Aujourd’hui
Selon l'inventaire flamand (texte de 2005), le château est aujourd'hui un restaurant au centre d'un parc ; l'ancienne ferme du parc sert d'atelier de jeunesse. Domaine communal après la Seconde Guerre mondiale, il a été vendu à un propriétaire privé en 2004.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Construction dont la façade Renaissance subsiste.
Reconstruction par l'architecte Charles De Wulf pour Jozef Kervyn de Lettenhove.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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