Le récit
L’histoire de Château Corton Grancey
La cuverie est construite par le marquis de Cordoba, achevée en 1834. La famille Latour l'acquiert en 1891 et replante les vignes ravagées par le phylloxéra, en faisant le cœur de son exploitation.
Aloxe-Corton Côte-d’Or
Château Corton Grancey
Built by the Marquis de Cordoba and completed in 1834, the winery (cuverie) of Château Corton-Grancey was bought in 1891 by the Latour family, who replanted the vineyards then devastated by phylloxera.
- Époque
- XVIᵉ siècle (1600)
En un regard
Le château en bref
Built by the Marquis de Cordoba and completed in 1834, the winery (cuverie) of Château Corton-Grancey was bought in 1891 by the Latour family, who replanted the vineyards then devastated by phylloxera. Designed on five levels so that the grapes and the wine could be handled entirely by gravity, without mechanical pumping, it remains the historic heart of Maison Louis Latour: 45 large wooden vats and underground cellars 20 metres deep holding some 800 barrels and 250,000 bottles.
- Époque de construction
- XVIᵉ siècle (1600)
- Localisation
- Aloxe-Corton, COTE D'OR
Pourquoi le découvrir
Deux raisons de découvrir Château Corton Grancey
Cuverie à gravité sur cinq niveaux, sans pompage mécanique
Lire son histoireCaves à 20 mètres de profondeur conservant environ 250 000 bouteilles
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Récit
Une histoire à travers les siècles
L’architecture
Ce qu’il faut observer
Cuverie à gravité sur cinq niveaux permettant de traiter le raisin et le vin sans pompage mécanique ; 45 grandes cuves de fermentation en bois au premier niveau ; caves souterraines à 20 mètres de profondeur.
Aujourd’hui
Propriété et usages actuels
Cœur historique du Domaine Louis Latour : tous les vins (pinot noir et chardonnay) y sont vinifiés et élevés ; caves conservant environ 800 fûts et 250 000 bouteilles.
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- Propriétaire documenté
- Maison Louis Latour (depuis 1891)
- Exploitant
- Domaine Louis Latour
Chronologie
Les étapes de construction
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Révolution & XIXᵉ siècle
- 1834
Construction de la cuverie Corton-Grancey par le marquis de Cordoba.
- 1891
Rachat par la famille Latour ; replantation des vignes dévastées par le phylloxéra.
Informations pratiques
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