Saulon-la-Rue Côte-d’Or
The Château de Saulon, set in a 27-hectare park at Saulon-la-Rue (Côte-d'Or), was built around 1460 by the lord of Saulon-la-Rue, a king's advocate, to administer his estate.
En un regard
The Château de Saulon, set in a 27-hectare park at Saulon-la-Rue (Côte-d'Or), was built around 1460 by the lord of Saulon-la-Rue, a king's advocate, to administer his estate. By 1643, the whole already included two stables, a chapel, a bakehouse and a dovecote. Around 1750, the prestigious Clermont family acquired the property and became the Clermont-Perrigny branch after inheriting the county of Perrigny. Sold as national property (bien national) to local bourgeois in 1789, the estate returned under the Restoration to the Clermont-Montoison branch, which renovated it without altering its character, filled in the medieval moats and redesigned the gardens. In 2018, Thierry Goux bought the château and undertook a complete restoration in partnership with the design agency Rinck, transforming it into an elegant hotel showcasing Burgundian heritage. The estate today has 42 rooms spread between the château and its outbuildings, surviving moats, two rivers, a pond, a swimming pool and French formal gardens. Operated as a hotel-restaurant ('Deux Rivières'), it hosts family events, weddings and business seminars, with meeting rooms, bicycle hire and secure parking.
Récit
Le récit
Construit vers 1460 par le seigneur de Saulon-la-Rue. Acquis vers 1750 par la famille de Clermont (branche Clermont-Perrigny). Vendu comme bien national en 1789 ; revient à la branche Clermont-Montoison à la Restauration, qui rénove et comble les douves médiévales. Thierry Goux le rachète en 2018 et le transforme en hôtel avec l'agence Rinck.
L’architecture
Domaine de 27 hectares avec douves subsistantes, deux rivières, un étang, jardins à la française ; 42 chambres réparties entre le château et ses dépendances après la restauration de 2018-2019.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Construction du château par le seigneur de Saulon-la-Rue.
Mention des écuries, chapelle, fournil et colombier.
Acquisition par la famille de Clermont (branche Clermont-Perrigny).
Vente comme bien national à la Révolution.
Retour à la branche Clermont-Montoison, rénovation et comblement des douves médiévales.
Restauration complète par Thierry Goux en partenariat avec l'agence Rinck, reconversion en hôtel.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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