Le récit
L’histoire de Château de Gaudiès
Construit à partir de 1280 par l'évêque Bertrand de l'Isle-Jourdain autour d'une église du XIIe siècle, le château de Gaudiès appartint aux évêques de Toulouse jusqu'au milieu du XVIe siècle. Le cardinal d'Armagnac le vend en 1569 à Mariet Daveran ; il passe ensuite aux familles de Villemur, Rigaud, puis d'Amboise d'Aubijoux, avant d'être possédé par intermittence par la maison de Lévis entre 1584/1594 et 1840.
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Jean-Claude de Lévis y fait réaliser d'importantes rénovations à la fin du XVIe siècle, dont un pavillon à la française (1599), puis la tour est est agrandie entre 1727 et 1740 avant la démolition du pavillon. D'importants travaux de restauration sont menés entre 1967 et 1996 ; les façades, toitures et vestiges sont inscrits aux monuments historiques depuis 1977.
