Cavanac Aude
Surgido de un castrum mencionado ya en 1259 y transmitido entre numerosas familias señoriales, el Château de Cavanac fue restaurado en 1658 y reconstruido en su mayor parte en el siglo XVIII; convertido a principios del…
En un regard
Surgido de un castrum mencionado ya en 1259 y transmitido entre numerosas familias señoriales, el Château de Cavanac fue restaurado en 1658 y reconstruido en su mayor parte en el siglo XVIII; convertido a principios del siglo XXI en un hotel-restaurante gastronómico de 27 habitaciones rodeado de viñedos, sus antiguas bodegas sirven hoy para almacenar el vino producido en la finca.
Récit
Le récit
Un castrum est cité à Cavanac dès 1259, sous Raymond Arnaud de Cavanac ; le fief est confisqué par le roi en 1272 au profit de Raymond Alban, puis passe aux maisons de La Roque de Ruppe (1284) et de Siran (1421), avant d'échoir à Dominique Ayrolles (1773) puis à M. de Poulhariez (1788). Le château est restauré en 1658 et reconstruit pour l'essentiel au XVIIIe siècle.
L’architecture
Il ne subsiste rien de visible du castrum médiéval de 1259, hormis peut-être les bases de la tour carrée ; la tour et l'escalier à vis actuels datent du XVIe siècle, l'essentiel de l'édifice ayant été reconstruit au XVIIIe siècle. Le portail et la grille d'entrée sont inscrits aux monuments historiques depuis 1948.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Un castrum est cité à cet emplacement ; il n'en subsiste rien de visible, hormis peut-être les bases de la tour carrée.
La tour et l'escalier à vis actuels datent de cette époque.
Restauration du château.
Reconstruction de l'essentiel de l'édifice actuel.
Restauration complète et transformation en hôtel privé de 27 chambres.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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