Le récit
L’histoire de Château de Cassis
Le site, fréquenté depuis les époques étrusque, ligure, grecque puis gallo-romaine pour son commerce maritime, se dote d'une tour de guet dès le Ve siècle. À l'époque carolingienne (VIIIe siècle), une première enceinte fortifiée est édifiée face aux invasions sarrasines ; une tour dite « sarrasine » en subsiste.
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La puissante famille des Baux s'empare de la seigneurie en 1223 et construit la structure défensive actuelle entre 1337 et 1453 (enceinte à quatre tours, puits, four à pain, chapelle Saint-Michel 1372-1380 ; l'étoile à seize rais des Baux surmonte toujours l'entrée principale). En 1426, Cassis intègre la Provence de Louis III d'Anjou ; en 1473, le roi René le transfère aux évêques de Marseille, qui le conservent jusqu'à la Révolution. Charles Quint détruit la forteresse en 1524 ; le comte de Grignan la renforce d'artillerie à la fin du XVIIe siècle. Bonaparte inspecte les batteries en 1794 ; la Royal Navy les détruit en 1813. L'État vend le château en 1896 à un buraliste ; la famille Michelin le possède ensuite 35 ans, avant une restauration de six ans le transformant en établissement de prestige.