Le récit
L’histoire de Château de Roussan
L'histoire documentée du domaine commence au milieu du XVIe siècle sous Bertrand de Nostredame, frère du célèbre prophète Nostradamus, qui développe le « mas de Roussan » en ferme fortifiée dotée d'un pigeonnier, protégée par des murs pendant les guerres de Religion. En 1701, Jean Antoine Servan achète la propriété.
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La famille Bouchaud de Bussy l'acquiert en 1848 et y apporte d'importantes améliorations jusqu'en 1887, année où la famille Roussel en devient propriétaire.