En un regard
Le château en bref
Construido por Luis XI tras su reconquista de Beaune, consecutiva a la muerte del duque Carlos el Temerario en 1477, sobre antiguas murallas del siglo XII, el castillo fortaleza de Beaune fue ampliado entre 1487 y 1527 por Carlos VIII, Luis XII y después Francisco I, que le añadieron dos grandes torres que controlaban los caminos de Dijon y de Seurre, entre ellas la Tour Madeleine, fechada en 1482 y aún visible. Hacia 1606, Enrique IV ordenó su demolición por el lado de la ciudad para prevenir nuevos disturbios religiosos. El edificio actual, del siglo XIX, con teja vidriada de Borgoña, ocupa el emplazamiento del antiguo fuerte, del que subsisten cuatro torres. Desde 1872 alberga la sede de la bodega Bouchard Père & Fils, que explota 130 hectáreas de viñedos, de las cuales 12 están clasificadas como grand cru y 74 como premier cru (Montrachet, Chambertin...), conectadas por bodegas subterráneas que pasan bajo la vía pública. Inscrito como monumento histórico desde el 10 de septiembre de 1937.