Le récit
L’histoire de Château de la Jaubertie
Fief déjà réputé au XIIe siècle, la Jaubertie aurait été, selon la tradition rapportée par Wikipédia et le domaine, un rendez-vous de chasse d'Henri IV offert à Gabrielle d'Estrées. Wikipédia cite ensuite Charles d'Estutt de Solminihac (début XVIIe siècle), la famille de Saint-Ours (1701-1772), puis Léon Beylet, médecin de Marie-Antoinette, à l'époque révolutionnaire, qui y fait édifier une folie d'inspiration italienne.
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La famille Calbiac possède le château de 1822 à 1886. Un incendie en 1916 endommage le bâtiment et la façade est reconstruite. Depuis 1973, le domaine appartient à la famille Ryman, qui l'a développé en propriété viticole.