En un regard
Le château en bref
Construido por los ingleses en tiempos de la Cuarta Cruzada, poco antes del año 1200, el castillo de Panisseau vela desde hace más de nueve siglos sobre el Périgord púrpura, a pocos kilómetros del viñedo bordelés. Remodelado en el Renacimiento sin perder su carácter defensivo, combina estancias con antiguos artesonados de madera y bodegas históricas con unas instalaciones de vinificación contemporáneas. En sus 106 hectáreas, 47 de ellas de viñedo plantado en un terruño arcillo-calcáreo, la finca produce varias cuvées bajo las denominaciones Bergerac. Retomado por una joven pareja de viticultores, Claire y Audouin d'Aboville, el castillo combina hoy enoturismo, alojamiento en casas rurales y recepciones.