Le récit
L’histoire de Castillo de Touët-sur-Var
Le château de Touët-sur-Var est mentionné dès le XIIIe siècle comme possession conjointe du comte de Provence et du comte de Beuil. La baronnie de Beuil passe à la famille Grimaldi au début du XIVe siècle ; en 1388, Jean et Louis Grimaldi se soumettent à l'arbitrage du comte de Savoie.
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En 1621, l'exécution d'Annibal Grimaldi, comte de Beuil, par le duc de Savoie met fin à la possession grimaldienne de Touët. La seigneurie est ensuite transmise à plusieurs familles, les comtes Claretti étant les derniers seigneurs du lieu.