En un regard
Le château en bref
El château de Caunelles, en la finca del mismo nombre en Juvignac (Hérault), sucede a una capilla edificada ya en 1263. Convertido en propiedad noble durante el Renacimiento, fue adquirido hacia 1595 por Jean Hucher, ennoblecido por Enrique IV y nombrado médico ordinario del rey en 1598; la familia Ducher, varios de cuyos miembros ocuparon cargos consulares y administrativos en Montpellier, permaneció allí hasta la venta de la finca en 1790. En el siglo XVIII, el edificio renacentista fue transformado en casa de recreo al estilo de las «folies» montpellieranas, conservando no obstante algunas ventanas de parteluz originales. La finca —castillo, jardines, parque, capilla, orangerie y casa del jardinero con palomar— está inscrita como monumento histórico. Hoy constituye una explotación vitivinícola de la denominación Languedoc, con la mención Saint-Georges-d'Orques.