En un regard
Le château en bref
El castillo de Jonquières ocupa el centro del pueblo del mismo nombre, en el departamento de Hérault, dentro de la denominación de origen Terrasses du Larzac. El edificio actual data del tercer cuarto del siglo XVII: fue construido para Bernardin de Latude entre 1656 y 1660, y dos de sus puertas llevan estas fechas. Sustituyó a un castillo más antiguo, heredero de un castrum citado en los textos medievales, probablemente una modesta fortificación rural que servía de sede a la explotación agrícola. El cuerpo principal se completa con galerías, una escalera y una terraza; el ala norte está reservada a las dependencias, mientras que el ala sur está casi por completo ocupada por la iglesia, levantada al mismo tiempo que el castillo. Las fachadas y cubiertas (incluidas las galerías), la escalera, la terraza y una puerta de arco esculpida del parque están inscritas como monumentos históricos por orden del 29 de febrero de 1964. Propiedad privada, el castillo es hoy el corazón de un dominio vitivinícola familiar que recibe visitantes y ofrece habitaciones de huéspedes.