Étienne Bouisson

Doyen de la faculté de médecine de Montpellier · Député de l'Hérault (1871)

Chirurgien montpelliérain, Étienne-Frédéric Bouisson (1813-1884) fit toute sa carrière à la faculté de médecine de Montpellier, où il entra à seize ans et obtint très jeune l'agrégation de chirurgie. Professeur puis doyen à partir de 1868, il fut aussi élu député de l'Hérault en 1871. En 1867, il acquiert le domaine de Grammont, ancien prieuré grandmontain devenu propriété viticole aux portes de Montpellier. Avec sa seconde épouse, Célestine-Amélie Bertrand, il réunit des collections d'art ; à la mort de celle-ci en 1893, leurs biens profitent au musée Fabre et à la faculté, et donnent naissance à l'Institut Bouisson-Bertrand, tandis que Grammont reçoit une nouvelle chapelle néogothique.