クーフール城

En un regard

Le château en bref

クーフール城はカンタル県ショード＝ゼーグにあり、15世紀に建てられた。当初は円錐形の屋根を持つ7基の塔を備えており、百年戦争期におけるこの地の戦略的重要性を物語っている。18世紀に地元の所有者に売却されたのち、建物はフランス革命期、さらに19世紀初頭にかけて維持管理が行き届かず、大きく荒廃した。現在はショード＝ゼーグ市の所有で、歴史的記念物として保護されており、2009年からはボキューズ・ドール受賞者であるシェフ、セルジュ・ヴィエイラのもとでホテル・レストランとして営業している。円形平面の主塔は、西側でらせん階段を収めた小さな塔とつながっている。正方形平面の1階はヴォールト天井で覆われ、上の3つの階には隣接する円形の部屋が残り、17世紀の絵画（長方形の額縁に収められた女性の肖像画と風景画）と18世紀の彩色木製暖炉で飾られている。