Saumur
Château Bouvet-Ladubay
commanditaire, industriel
→Étienne Bouvet est l'industriel saumurois qui fonde en 1851 la maison de vins mousseux Bouvet-Ladubay, à Saint-Hilaire-Saint-Florent, près de Saumur. Il y acquiert une cave creusée dans le tuffeau, puis bâtit en 1878, avec l'architecte local Ernest Piette, une demeure d'apparat éclectique devenue le château Bouvet-Ladubay, inscrit au titre des monuments historiques en 1997. Il équipe aussi son domaine de logements ouvriers, d'une centrale électrique et d'un petit théâtre, selon l'histoire de la maison.
Selon l'histoire publiée par la maison, Étienne Bouvet fait élever en 1878 une résidence familiale, puis aménage près du centre de Saumur des logements pour ses employés (environ 90 personnes y logeaient vers 1900), un port sur le Thouet, de vastes écuries couvertes de verre, une centrale électrique pour éclairer ses 8 km de caves, une halle d'expédition et un petit théâtre. Ces éléments proviennent du seul site de la maison et sont à lire comme tels.
Fondation de la maison Bouvet-Ladubay à Saint-Hilaire-Saint-Florent : Étienne Bouvet, à 23 ans selon le site de la maison, acquiert une cave.
Un acte de mariage de 1852 est reproduit sur la page historique de la maison ; l'épouse, dont le nom Ladubay est entré dans la raison sociale, y est présentée comme Célestine Ladubay.
Construction, pour Étienne Bouvet, du château par l'architecte Ernest Piette (notice POP : « Piette »).
Inscription du château, du jardin d'hiver avec serre et de dépendances au titre des monuments historiques.
La notice Mérimée décrit une demeure d'ostentation aux références architecturales éclectiques, construite en 1878 par l'architecte Piette pour l'industriel Étienne Bouvet. La protection de 1997 couvre aussi le jardin d'hiver, une serre et des annexes (volière, moulin Bollée, dolmens et menhirs).
Cette synthèse croise plusieurs sources pour documenter les lieux, événements et relations historiques.