Saint-Hubert : cinq châteaux qui racontent la chasse royale et la vénerie, de Montpoupon à Folembray

Le 3 novembre, la Saint-Hubert rappelle chaque année le patron des chasseurs, évêque de Liège mort en 727. Bien au-delà de la pratique elle-même, aujourd'hui débattue, la chasse a dessiné une partie du patrimoine castral français : des rois ont bâti des palais pour courir le cerf, des familles ont couvert leurs murs de bois de cerf, des équipages ont fait vivre des domaines entiers jusqu'à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Cinq lieux permettent de suivre ce fil, du palais royal disparu de l'Aisne au musée tourangeau consacré à la vénerie, en passant par la forêt de Rambouillet, où une duchesse a mené sa meute pendant un demi-siècle.