Pommard Côte-d’Or
A fief of the Dukes of Burgundy in the 12th century, the Château de la Commaraine was granted in 1193 to Jean de Pommard, a knight rewarded for his courage.
En un regard
A fief of the Dukes of Burgundy in the 12th century, the Château de la Commaraine was granted in 1193 to Jean de Pommard, a knight rewarded for his courage. Thomas Jefferson discovered its wines there in 1787 and ordered several dozen bottles. The Jaboulet-Vercherre family subsequently developed the estate, which was taken over in 2017 by Denise Dupré and Mark Nunnelly, who turned it into a luxury hotel (two restaurants, a spa, a rebuilt vat house) backed by a 7.48-hectare vineyard farmed biodynamically under the direction of Paul Krug.
Pourquoi le découvrir
Récit
Le récit
Fief des ducs de Bourgogne dès le XIIe siècle, offert en 1193 à Jean de Pommard. Thomas Jefferson découvre les vins du domaine en 1787 et en commande plusieurs dizaines de bouteilles. La famille Jaboulet-Vercherre développe ensuite le domaine, repris en 2017 par Denise Dupré et Mark Nunnelly.
L’architecture
Restauration menée par l'architecte Richard Martinet et le cabinet Affine Design, associant artisans français et bourguignons (taille de pierre, charpente, menuiserie) et matériaux régionaux.
Aujourd’hui
Hôtel de luxe avec deux restaurants (Le Clos, Le VIII), spa, cuverie reconstruite et dégustations ; domaine viticole de 7,48 hectares en biodynamie dirigé par Paul Krug.
Chronologie
Les campagnes documentées qui ont façonné le monument, période par période.
Fief des ducs de Bourgogne ; offert en 1193 à Jean de Pommard, chevalier récompensé pour son courage.
Reprise et restauration par Denise Dupré et Mark Nunnelly, avec l'architecte Richard Martinet et le cabinet Affine Design.
Informations pratiques
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Propriétaires et gestionnaires
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Nearby
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