シャトー・ド・ポマール

En un regard

Le château en bref

シャトー・ド・ポマールは、ボーヌの数キロ南、グラン・クリュ街道（Route des Grands Crus）沿いにあり、国王ルイ15世の秘書ヴィヴァン・ミコーによって1726年から1750年にかけてレジャンス様式で建てられました。1763年にクロード・マレーが取得し、その後息子のニコラ＝ジョゼフ・マレーに受け継がれました。19世紀には退却中のナポレオン1世を迎え、ナポレオンは「青の寝室」に滞在しました。1932年にド・ブリック家（マレー＝モンジュ家の相続人）が売却し、1936年にラプランシュ家、1966年に精神分析家ジャン・ラプランシュ、2003年に不動産開発業者モーリス・ジロー、そして2014年にシリコンバレーのアメリカ人起業家マイケル・バウムの手に渡りました。ピノ・ノワール20ヘクタールを擁するこのドメーヌは、一続きの私有ブドウ畑としてはブルゴーニュ最大で、年間約8万本の「シャトー・ポマール」と2万本の「クロ・デュ・シャトー」を生産しており、これらは30万本のボトルと600～650樽のオーク樽を収める地下貯蔵庫で保管されています。2006年に開館したブドウとワインの博物館では、古い醸造道具や伝統的な収穫かごを展示しており、年間約3万5千人が訪れます。シャトーでは複数のテイスティング・プラン（Private Experience、クロ・マレー＝モンジュのテイスティング、ブルゴーニュ発見）のほか、併設のエコールV（École V）でWSETレベル1～3の講座を提供しています。