En un regard
Le château en bref
Замок Кёуд Кёкен («Холодная кухня») находится в Синт-Андрисе, на окраине Брюгге, Zandstraat 268-272. К нему ведёт длинная двойная аллея буков, выходящая к каменным воротам, по бокам которых стоит бывшая привратницкая; замок, окружённый рвом, занимает центр парка. Место упоминается как лен брюггского Бюрга в 1369 году, под названием «goed ter Straeten» в 1435 году, затем «Coudekeuken» в 1530 году; гравюра Санderуса 1641 года показывает постройку с высоким и нижним дворами. Около 1900 года Жозеф Кервин де Летенховe, ставший владельцем на публичных торгах, поручил брюггскому архитектору Шарлю Де Вюлфу «реставрацию»: жилой корпус получил план в виде буквы L, башня лестницы была надстроена, а въездной павильон 1641 года сохранён. После Второй мировой войны коммуна превратила усадьбу в рекреационную зону; замок стал рестораном и был продан частному владельцу в 2004 году.