Jean-François Cail

кавалер ордена Почётного легиона

Жан-Франсуа Кайль (Шеф-Бутон, 1804 – 1871), котельщик, ставший одним из крупных машиностроителей Второй империи, компаньон Шарля Дероза, а затем единоличный руководитель компании J.-F. Cail et Cie (оборудование для сахароварения, локомотивы, металлоконструкции), вложил часть своего состояния в землю в Турени. В 1857 году он основал образцовую ферму Бриш в коммуне Омм и с 1868 года велел возводить там замок, который оставался недостроенным к его смерти. Согласно подробной местной монографии, 28 февраля 1870 года он купил у Геркюля Тюлассона и его супруги старый замок Омм и две фермы, примерно 124 гектара. Он умер уже в мае 1871 года. Его вдова, поселившаяся в Бриш, разрешила вывозить материалы из старого замка для своих других владений; карточка «Mérimée» подтверждает, что в 1890 году владелица разрешила снять кровли, отсюда руинированное состояние этого жилого корпуса XVI века, внесённого в список памятников в 1962 году. Затем имение перешло к Эберам, потомкам Кайля.