Европейское и протестантское образование
Выходец из военной семьи древнего дворянства, обращённой в реформатскую веру в середине XVI века, а затем вынужденной отречься после отмены Нантского эдикта, Жокур вырос в подпольном протестантстве. Рано отправленный за границу под именем Луи де Ньовиль, он изучал богословие в Женеве, математику и физику в Кембридже, а затем медицину в Лейдене, где в 1730 году получил степень доктора под руководством Бургаве. Владея несколькими языками, с 1728 года он сотрудничал с научными периодическими изданиями и в 1734 году опубликовал «Жизнь Лейбница». Его большой шеститомный «Lexicon medicum universale» погиб при кораблекрушении у берегов Голландии.
«Раб “Энциклопедии”»
Приглашённый Дидро в 1751 году, Жокур с второго тома, а ещё более после ухода д’Аламбера, стал главной опорой последних томов текста. Ему приписывают около 17 000 статей из примерно 70 000, включая политические статьи «Свобода», «Республика» или «Рабство», хотя атрибуции остаются спорными. Он работал безвозмездно и на собственные средства оплачивал секретарей, которые его помогали, что и принесло ему у Дидро прозвище «раб “Энциклопедии”». Его труды открыли ему двери Королевского общества и академий Берлина, Стокгольма и Бордо.
Комбре: другой Жокур
Замок Комбре в Турнан-ан-Бри иногда ошибочно связывают с энциклопедистом. Нынешний дом возведён начиная с 1770 года для Луи Пьера де Жокура (1726–1813), затем перешёл к его сыну Франсуа-Арнайлю, маркизу де Жокуру (1757–1852), министру военно-морского флота при Реставрации и пэру Франции-протестанту, умершему в замке. Протестантский музей представляет кавалера как двоюродного деда Франсуа-Арнайля. Ни один из изученных источников не помещает энциклопедиста в Комбре: это владение относится к следующей семейной ветви.